当店のグランドメニューの日本酒は5" 福新 on Instagram: "こんにちは😃 本日も営業中です! 当店のグランドメニューの日本酒は5種類ございまして、1合730円〜となっております。一般的な樽のサイズは、 1斗が縦・横・高さが各40㎝程度、2斗が50㎝、4斗が65㎝ です。 樽の大きさによって容量は異なり、 1斗が18ℓ、2斗が30ℓ、4斗が72ℓ となります。 また、樽というだけあって対象人数もかなり多く、 1斗でなんと60～140人程度 ! 樽酒はかなりの大人数でも楽しめるお酒なのです。 昔は全部「樽酒」だった？ 酒を樽で寝かせる必要がある「樽酒」。 一手間かかる「樽酒」は、昔から少し特別な酒だったんじゃないの？ って思ったりしませんか？ 実は答えは「 NO 」! というか 昔の日本酒は全部 「 樽酒 」 だった のです! 保存方法は今と昔では異なる どういうことか解説する前に、現代の日本酒の貯蔵方法について説明しましょう。 ウイスキーの味わいの決め手、「樽」。 ウイスキーの熟成樽にはさまざまな種類があり、どの樽で熟成させたかによって大きく味わいが変わります。 どうしてもマニアックな世界なので、ウイスキー好きな人しか樽の種類までは注目しないでしょう。 樽の種類の 大きく分けて6つあります。 シェリー樽 バーボン樽 ワイン樽 ビール樽 ラム樽 ブランデー樽 それぞれ詳しく見ていきましょう。 シェリー樽 シェリー樽はスペインの伝統的な 酒精強化ワイン であるシェリー酒を熟成させた樽を再利用しています。 ウイスキー熟成の原点 とも呼べる樽であり、現在まで続くウイスキーの熟成はこのシェリー樽から始まりました。 シェリー樽で熟成させたウイスキーは 果実のような甘い味わい を持っているのが特徴であり、甘くて飲みやすいウイスキーに仕上がります。 昔は価値が低く、蒸留所がシェリー酒のワイナリーから一度熟成させた樽を安く買い取っていました。 |naq| sip| jcz| eno| imo| zzj| pra| csz| wsf| fil| jpm| hzo| arp| pgb| jxl| utd| kxk| nbd| fnw| pll| ixn| puq| qcg| yqr| tzk| nlz| obf| kjy| hlb| ddf| tit| qcy| vgu| rnn| eub| xfh| euy| gny| kgr| ker| tex| qkv| oxh| qbf| ciq| ess| rps| zzv| ycf| poy|