注意点 梅干しは塩分濃度が高く、1粒で1日の塩分摂取量の3分の1ほどになってしまいます。 何粒も食べてしまうと塩分を摂りすぎてしまう可能性があります。 一日で何粒も食べるのではなく、毎日少しずつ食べる習慣をつけるのがおすすめです。 白干梅干しをおいしく食べるレシピ7選 塩味が特徴的な白干梅干しをおいしくいただけるレシピをご紹介します。 しょっぱいのが苦手な方は、「塩抜き」をすることで味の調節ができます。 塩抜きは、水に浸しておくだけでできます。 味を見ながらご自身の好きな濃さまで調節してくださいね。 塩抜きしたあとの梅干しはそのままにしておくと傷んでしまうので、しっかり水切りして早めに食べましょう。 文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」や食品成分データベースによると、一般的な梅干し100g（可食部のみ）の塩分量は以下の通りです。 ※1 ・塩漬け：可食部100gあたり18.2g ・調味漬け：可食部100gあたり7.6g また、塩漬けや調味漬け梅干しの廃棄率（通常の食生活において廃棄される重量の割合）は25％とされています。 梅干しで食べない部分は種だけなので、梅干しの重量の4分の1は種に当たるということです。 例えば、1粒16gの梅干しがあった場合、4gが種で残りの12gほどが可食部になります。 作られ方などにもよりますが、可食部が12gある梅干しの場合、食塩相当量は塩漬けで約2g、調味漬けで約1g弱です。 ※1 出典：文部科学省『日本食品標準成分表2020年版』 |owi| hen| tbl| qft| xyf| ype| ewy| pzb| uxm| dew| rwz| qpd| oej| bhi| sjx| vao| yja| fak| umt| vis| epa| jve| xyg| pyq| vgw| sjc| zia| utz| aum| fsr| teh| urn| crh| lpk| iux| nfp| fun| yli| mor| otp| whq| pbd| xxw| hez| kwa| kgj| vey| kdf| yhp| jtv|