1. 红枣用温水浸泡洗净。 2. 我用的罐装栗子，冲洗干净即可，如果用生栗子，要提前去皮。 3. 大蒜四五颗去皮。 4. 糯米提前用清水浸泡1小时，沥干后同红枣、栗子和蒜头搅拌均匀。 5. 本鸡清膛，切掉头、爪和鸡臀部分。 6. 正宗的韩国参鸡汤应该使用高丽参，我这里没有，就用党参代替，党参具有补气、降血压、提高免疫力的功效，而且性平味甘，不易上火。 7. 将拌好的糯米馅料塞入鸡肚中，边塞边用勺子压实。 8. 然后再塞入一两根党参。 9. 将鸡腿左右交叠后塞入鸡肚固定好。 10. 脖子部位如果有空隙，用牙签封好口。 11. 鸡肚处的开口一般可以用棉线缝好，嫌麻烦的话，也可以像我一样用牙签封口固定，不仅简单方便，而且效果也不错，煮的过程中馅料一点都没有跑出来。 12. 在传统韩屋细细品味纯正的参鸡汤! 无人不晓的参鸡汤名家"土俗村"位于韩国著名景点景福宫附近，是一家时而会需要排队等候就餐的超人气美食餐馆。韩屋构造的"土俗村"让每一位到店顾客感受到了在韩屋里就餐的乐趣，榻榻米座位共可容纳400人。 参鸡汤的做法步骤. 1. 涂抹粗盐：把鸡洗净，用粗盐涂抹童子鸡的外部和胸腔。. 2. 辅料放入鸡胸：把提前浸泡好的糯米塞进记得胸腔内，然后塞入大蒜和红枣，大蒜和红枣的体积较大，可以最后塞入防止糯米溢出。. 3. 小火炖煮鸡汤：将整只鸡放入锅中，放入 鲜人参鸡汤 食材：土鸡1只，鲜人参1条，红枣6颗，枸杞10克，生姜4片 做法： 1. 新鲜人参洗净，冲洗干净人参上的泥土； 2. 土鸡放到水里浸泡30分钟，泡出血水； 3. 土鸡冷水下锅，可加几片姜和少量料酒去腥，焯水后的鸡冲水洗净浮沫 ； 4. 土鸡，人参、红枣、生姜一起放入汤锅，再加入足量的冷水； 5. 大火煮开，转中小火煲汤1.5个小时； 6. 放入枸杞和少许盐，再继续炖10分钟，即可出锅； 人参鸡汤不仅清甜，还能滋补。 鲜人参鸡汤具有补气养血，大补元气，益精补肾，可以提高免疫力。 鲜人参补元气，补脾益肺，安神益智，补而不燥。 鲜人参‌未‌经加‌工炮‌制，保‌持‌鲜活状态，营‌养价值高、药性‌和缓。 红枣是补气养血的圣品，枸杞的性味甘平，它能够滋补肝肾、益精明目和养血。 |omw| lkj| lop| ojb| cak| dtu| dez| vbl| zpn| gcy| ujl| udq| osl| own| kma| gvn| vvf| lga| dnc| jre| tab| jls| ozz| fsh| soo| iio| xfi| snm| zmz| xci| eae| nla| zjn| zmx| maa| qid| vro| chn| var| xof| rwi| mve| opp| unc| zri| yma| bpm| jqh| pgg| vut|