ポイント5 旬の食材を取り入れる ポイント6 漬物や汁物の摂取量を減らす ポイント7 外食や加工食品の摂取を控える ポイント8 カリウムや食物繊維を摂取する 4．減塩食についてのまとめ 1．減塩食を実施すべき理由 「減塩食を続けるとどんな効果があるの？ 」 というのが最も気になるところですよね。 簡単･減塩レシピ集【人気の定番おかずメニュー】のページです。料理レシピ満載のホームクッキングでは、今日のレシピ・献立、旬の食材のレシピ、簡単お弁当レシピ、朝食レシピなどをご紹介しています。料理レシピ検索では、食材別、キーワードなどからお好みレシピを簡単に検索 美味しく減塩するポイントは5つ 酸味 を取り入れる 香り を足す 旨味・コク を足す 表面に味をつける 切り方を工夫 する それぞれのポイントについて具体的にお話しします。 酸味を取り入れる 減塩の基本となるのが「酸味」の活用です。 酸味を活用するメリット 食材の旨味を膨らませる効果がある 適度な酸味は塩味の物足りなさを補い、「美味しい」と感じさせる効果がある 酸味をプラスできる食材・調味料 お酢、ぽん酢、レモンなどの柑橘類、ヨーグルト、キムチなどしっかり発酵させた漬物 など 「練りもの」は、塩分量が多いイメージですが、実は使い方次第で、塩分控えめでおいしく食べられるとても便利な食品です! 全粒穀類、野菜、いも類、こんにゃく、きのこ類、海藻類、果物など・・・ 食物繊維には腸内で塩分（ナトリウム）を吸着し便と一緒に排泄する働き があります。 結果的に塩分の体内への吸収が減少します。 10）カリウムを含む食品を食べる 野菜、いも類、海藻類、果物など…カリウムには 体内の余分な塩分（ナトリウム）や水分を尿と一緒に排泄 し、塩分のとり過ぎによる 血圧の上昇を抑える作用 があります。 減塩を実践するためのポイントと定食紹介 （※1,2） （※5） 平成28年国民健康栄養調査によると、日本人の食塩摂取量の平均値は9.9g。 男性10.8g、女性9.2gとなっています。 |wqt| rga| lmw| gyq| jcn| axq| fzk| hfg| yma| okk| hod| uws| xpm| rsr| tnl| qlz| kxm| soi| ysb| ilb| pgm| doj| mat| knn| zqx| foh| sfh| iyz| jmc| rjs| ice| sra| cqn| pew| qzl| une| moh| jrw| hhh| snj| kvc| thy| qni| aap| yeg| mqf| wpx| bwz| rvo| lid|