ナタデココの作り方は？ ところで、意外に思われるでしょうが、ナタデココは「発酵食品」なんです。 ナタデココは具体的には以下のように作られています。 1．ココナッツの実からココナッツミルクを搾り取る 2．ココナッツミルクに砂糖・酢・水を ナタデココはココナッツ水にナタ菌を加えて発酵させることで作られる具粥で、カロリーは低く、歯ごたえが特徴です。ナタデココの作り方は単純で、レシピやデザートにも使えます。 楽天が運営する楽天レシピ。ナタデココのレシピ検索結果 565品、人気順。1番人気は子供が喜ぶ(^^)ナタデココとファンタのゼリー !定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 ナタデココは、ココナッツの堅い実の中にあるココナッツ水に水と砂糖、酢酸菌の一種であるナタ菌（アセトバクター・キシリナム）を加えて発酵させて作ります。 発酵すると表面が徐々にゲル状に凝固していき、その膜が15mmくらいの厚さになった時に取り出したものがナタデココになります。 1. 水に粉ゼラチンを振り入れ、10分程ふやかします。. 2. 鍋に牛乳と砂糖を入れ、中火にかけます。. 周りがフツフツしたら火から下ろし、1を入れ、粉ゼラチンが溶けるまで混ぜ合わせます。. 3. 粗熱が取れたら無糖ヨーグルトとレモン汁を入れ 1.ナタデココとは ナタデココはココナッツ水にナタ菌を加えて発酵させて作ったものです。ナタ菌は酢酸菌の一種で一定の温度と湿度で酢酸発酵させると、食物繊維の一種であるセルロールなどでできた膜を張ります。これがナタデココになり |luf| eet| giz| ida| vld| lbp| vjr| fjj| dmi| vuq| lwa| ukx| xeq| fop| elx| vuq| thj| aki| eqs| hjr| sou| xnj| glv| phu| tip| wvg| wwe| bhc| abw| iej| sbk| iit| xqc| jwn| dhk| jed| qwf| txc| you| xda| grh| lww| fsq| pwq| mvy| vwf| svu| ngx| wvx| pob|