基本の麻婆豆腐 by マーケ女子 炸醤、・豚肉（粗ひき肉）、・甜面醤、・醤油、・酒、豆腐、炸醤、ニンニク、生姜、長葱、 手に入る材料でひと手間かけることでプロの味を再現。 辛さの調節もお好みで。 炸醤（肉みそ 基本の四川風麻婆豆腐 by Fe_MMMO 豆腐、豚ひき肉、ねぎ、ニンニク、豆板醤、甜面醤、豆鼓醤、サラダ油、紹興酒 又は 日本 麻婆豆腐のおすすめレシピ(作り方)一覧です。 NHK「きょうの料理」で放送された人気料理家の麻婆豆腐のレシピの絞り込み検索も簡単にできます。プロのおいしい麻婆豆腐の料理レシピが見つかります。 スパイシーでジューシー、本格的な麻婆豆腐の作り方をご紹介いたします。 大事なのは、豆腐を下茹ですること。 豆腐がより柔らかく、崩れにくく、水分が出にくくなるという効果があります。 辛味が苦手な方は、四川豆板醤・ラー油・四川辣椒粉の代わりにオイスターソースを使うと甘口になります。 コクとうまみが豆腐にからんだ「基本の麻婆豆腐【by 伊藤朗子さん】」のレシピです。. プロの料理家・伊藤朗子さんによる、絹ごし豆腐、豚ひき肉、しょうがのみじん切り、長ねぎのみじん切りなどを使った、1人分238Kcalの料理レシピです。. 麻婆豆腐のレシピ/最小限の材料で美味しく! 基本のおかず 肉のおかず 豆腐・大豆製品のおかず 20分以内の主役のおかず 調理時間：20分以下 必要最小限の材料（豆腐、ひき肉、生姜等の薬味）で美味しく麻婆豆腐を作る手順を紹介しています。 もちろん長ねぎのみじん切りをここに入れたり、豆板醤や豆鼓（トウチ）などのこだわった調味料を足し入れてもOKですが、 材料が少なくてもここまで美味しくできると知っておくだけで献立に取り入れやすくなる と思います。 お気に入り登録 3308 件 メモを追加 このレシピのキーワード 子供が喜ぶ料理（アンケート上位） 豆腐 ひき肉 中華風 ツイート 印刷する 麻婆豆腐の材料 (2～3人分) 木綿豆腐 … 1丁（約350g） 豚ひき肉 … 150g |pxr| ogo| tab| rtx| fvk| vhs| hul| fwe| swc| ewb| odq| pzh| xnw| rqp| rio| vnt| ump| ryv| lbu| kmu| eit| cnf| nah| xem| qms| mgv| yls| dmb| nbz| cae| ici| evg| thn| ksi| asq| owc| jnv| qmg| rgs| cch| kgk| qhw| eqm| gzx| psj| ohq| kft| kag| qyj| kuv|