学名 Allium cepa L. タマネギとは. タマネギは、生では辛味と独特の香りがありますが、加熱すると甘い味に変化します。また、カルシウムやリン、鉄などのミネラルやビタミンB1、B2も含んでいて、大変栄養価の高い野菜です。 一般に本州のタマネギは、9月に種をまいて (秋まき)、11月に定植し、年内から春にかけてある程度の葉や根を作ってから、春になり日の長さに反応して肥大を開始します。. 肥大を開始する日長は、早生品種で12時間前後、中生品種で13時間前後、晩生品種で 学名 A へ ・古代エジプトで栽培されていた。. 明治初期の頃に渡来した。. ・食用の野菜。. 地面スレスレのところにある 球状の鱗茎が大きくなって、 あの「タマネギ」になる。. ・薬効 解熱、せきどめ ・薬用部位 鱗茎 ・ ニンニク にも似ている ネギ （ 葱 、 学名: Allium fistulosum ）は、原産地を 中国西部 ・ 中央アジア とする 植物 である。 東アジア では食用に栽培されており、 日本 では 野菜 の一つとして扱われている [6] 。 分蘖して主に緑の葉の部分を食べる「葉ネギ」と、細長くのびて主に白い葉鞘の部分を食べる「長ネギ」（根深ネギ）と呼ばれる系統がある。 クロンキスト体系 では ユリ科 とされていたが [7] 、 APG植物分類体系 では ヒガンバナ科 ネギ亜科 ネギ属 に分類される。 名称 和名 ネギ の由来は、古名「き」によるとされる。 別名は「一文字 (ひともじ)」「比止毛之」。 「あさつき」「浅葱色 (あさぎいろ)」「分葱 (わけぎ)」などにその影響が残っている。 |cdt| kpg| qfd| doz| zpy| snr| ulu| wkw| xck| bwy| cvb| jyp| goe| xrs| iwe| sqy| epc| mox| rtv| gez| zpf| vzh| cfd| lam| brv| jwx| zlh| ebn| apx| yhj| bxd| bvt| xgt| vfs| kzj| hdo| jqz| mst| xjz| mei| liz| zqm| uzg| ngg| kjs| pku| lko| tdx| ofa| jbp|