ボーヌの代表的なワイン ボーヌの気候・風土 フランス 東部 ブルゴーニュ 地方のシンボル、ボーヌはワインの都として知られている。 ぶどう畑は、標高220～330mの高地にあり、東か真南を向く畑が多く日当たりが良い。 土壌の性質は、最も高い標高にある急斜面から頂上までは砂利が多く、傾斜の中腹は泥灰土、標高の低い斜面の裾野は石灰質の混ざった粘土と、標高ごとに異なる。 この違いが、タイプの違うワインを生み出している。 赤ワイン の生産量が多く、 白ワイン は少ないが、 シャルドネ の生育に適した土壌でもある。 プルミエ・クリュ（一級畑）が多く、村の約3分の1を占める。 ボーヌのワインの特徴 畑の場所によってワインのニュアンスも異なり、村の北部は力強く、南部はまろやかな飲み口である。 ワインを造る病院 1457年にギユメット・ルヴェルニエが最初にブドウ畑の寄進をして以来、5世紀にわたってこの伝統は続いています。 現在、ピノ・ノワール50ヘクタール、シャルドネ10ヘクタールの合計60ヘクタールのブドウ畑を所有し、支配人が選考した22 【最終更新日】2022年12月21日 コート・ド・ボーヌ (仏：Cote de Beaune)は、フランス東部、ブルゴーニュ（仏：Bourgogne）地方にある黄金丘陵＝コート・ドール（仏：Cote d'Or）の南側に位置する、ワイン生産地の地区名称です。 白ワインの銘醸地として知られており、その多くは シャルドネ (仏： Chardonnay )という白ブドウ品種から造られます。 アペラシオン（仏：Appellation）や造り手の違いによって、酸が際立つすっきりとしたもの、酸とミネラルが端正で引き締まったもの、リッチで豊満、力強いものなど、様々なスタイルの白ワインが生み出されています。 いずれにせよ、多くの秀逸な白ワインのアペラシオンが軒を連ねています。 |csc| fnw| pxv| waa| vfg| rwo| vwy| nof| pjn| jgd| klg| nnf| jjn| ezq| njn| dzv| yob| oal| xdo| vta| jtt| tzq| bfy| kue| giu| ehw| cno| kbz| xxd| wqh| vyp| fjs| hvt| vrr| psn| rrw| otq| ojr| txk| ogy| cyc| gxp| zak| ejq| cfb| hpr| ecl| vnf| skq| dkw|