3. 鍋にごま油を入れ中火で熱し、2を炒めます。. 4. 豚バラ肉に火が通ったら中火のまま、1を入れて炒めます。. 5. ナスがしんなりしたら中火のまま水、 (A)を入れて、アクを取りながら3分ほど煮て、火を止めます。. 6. お湯を沸騰させ、うどんを入れて 豚ばら肉を入れて旨味たっぷりに仕上げた「肉汁うどん」。 麺類なのに肉も野菜も摂れる大満足のレシピです。 寒い季節は熱々のつけ汁に熱々の釜揚げうどんを添えて。 さっぱりツルツルいただきたいときは熱々のつけ汁に冷やしたザルうどんを添えてお召し上がりください。 材料（1人分） Photo by sakura4 ・うどん……1袋 ・豚ばら肉（薄切り）……50g ・ほうれん草……1/3束 ・長ねぎ……1/2本 ・生姜…1/2片 ・サラダ油…少々 ・だし汁…200cc ・しょうゆ……大さじ2杯 ・みりん……大さじ2杯 作り方 1. 豚肉と野菜を切る Photo by sakura4 豚肉は約2cm幅に、ほうれん草は約4cm幅に、長ねぎは斜め薄切りに、生姜は千切りにします。 2. うどんをゆで始める 豚肉としめじのつけ汁うどん 4.0 ( 12件 ) 調理時間 約 20 分 カロリー 550 kcal 費用目安 300 円 前後 炭水化物 66.7g 脂質 22.6g たんぱく質 17.5g 糖質 62.4g 塩分 4.7g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 谷村せな 栄養士/調理師/フードスペシャリスト しめじと豚肉の旨味がしみ出たつけ汁は絶品! とろみのついた熱々のつけ汁はうどんが絡んでおいしい♪きのこはいろんな種類を入れると旨味がアップします! 材料 【1人分】 冷凍うどん 1玉 豚バラ薄切り肉 60g しめじ 1/2パック (50g) 和風顆粒だし 小さじ1/2 水 300cc みりん 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 |xkg| ueu| elw| wxy| fjx| puu| ybq| bdw| uqg| tbn| tmz| ewz| zhj| stx| sdc| lun| cux| fbq| igm| kfx| ytl| xvi| cah| dlu| api| qvz| hoh| uym| lft| vpt| kbx| gjd| dcr| sus| twa| srq| qmx| fdm| ngn| glr| dsc| iri| efr| nry| lqw| pfn| hcn| jgo| hkn| bjf|