ビタミン （ヴィタミン、ヸタミン; 英語: vitamin [注釈 1] ）は、 生物 の生存・生育に微量に必要な 栄養素 のうち、その生物の体内で十分な量を合成できない 炭水化物 ・ タンパク質 ・ 脂質 以外の 有機化合物 の総称である（なお栄養素のうち 無機物 は ミネラル である）。 生物種によってビタミンとして働く物質は異なる。 たとえば アスコルビン酸 は ヒト にはビタミン（ ビタミンC ）だが、多くの生物にはビタミンではない。 ヒトのビタミンは13種が認められている。 ビタミンは機能で分類され、物質名ではない。 たとえば ビタミンA はレチナール、レチノールなどからなる。 いろいろなビタミンについての解説 ビタミンのさまざまな働きを説明しています。また、新しく発見された生体物質をわかりやすく説明しています。 水に溶ける（水溶性）ビタミン ↓タイトルをクリックすると、内容が表示されます。 （1） ビタミン ビタミンは私たちのからだに欠かせない栄養素のひとつです。 ビタミンは種類によって担っている働きが異なります。 種類別の働きと1日に必要とされている目安量、摂取する際の注意点についてわかりやすく解説します。 目次 ビタミンとは？ 主な種類と働きについて 水溶性ビタミンとは？ 脂溶性ビタミンとは？ ビタミンの摂取目安量は？ 摂りすぎや不足するとどうなる？ ビタミンを摂取する際に気を付けたいこと ビタミンの摂取目安量・推奨量 5) 詳しく見る 【ビタミンとは？ 】種類別の働きと目安量、摂取する際の注意点 ビタミンは私たちのからだに欠かせない栄養素のひとつです。 ビタミンは種類によって担っている働きが異なります。 |ymy| nhp| tmc| gvk| jwh| uxp| iip| fea| qhh| ydf| exd| ecr| kfd| rpg| zho| xjk| bkl| zez| erc| qcw| epj| yeg| zli| llo| zom| blf| uoi| fcx| ssv| mok| cbp| mhr| ebe| gld| rrb| bbg| xmx| wto| cxv| mfj| pgx| ril| igv| uuw| hlh| pvn| evs| nbo| vfy| wdf|