フライシュケーゼとはブリューヴルスト（茹でソーセージ）の一種です。 ドイツ語ではBrühwurstと書き、Brühが茹でる、Wurstがソーセージを意味します。 その形に特徴があり、多くは楕円形もしくは長方形となります。 「ケーゼ」とは本来ドイツ語でチーズを意味しますが、この長方形の肉のかたまりがチーズのように見えたため、そのように呼ばれたとされています。 フライシュケーゼの作り方 原料はいたってシンプルで、赤身の多い豚肉がメインとなります。 まず豚肉を専用の高速カッターでふわふわになるまでカッティングします。 （この状態を「エマルジョン」と言います。 ） ご視聴有り難う御座います。今回は、先日青空レストランで見たフライシュケーゼがめっちゃ美味しそうだったので、色々と探してアレンジを フライッシュケーゼ スライス(ポークソーセージ)[2パック] 商品説明 豚練り肉を型に入れてオーブンで焼き上げた四角いソーセージのスライスパックです。 日本で生まれた豚を日本で育て、日本で加工し、日本の食卓へ。フリーデンは、「安全・安心・おいしさ」を届けるために、育種・養豚~加工・販売・飲食店経営まで、自社で一貫して行っています。代表する豚の名前は、「やまと豚」。2015年には、国際味覚審査機構の審査会において三ツ星を 名称 フライッシュケーゼ 内容量 1本 400g 賞味期限 約10日 栄養成分表示(100g当り) エネルギー ：220 kcal たんぱく質 ：14.1 g 脂 質 ：17.3 g 炭水 化物 ：2 g 食塩相当量 ：1.5 g |jus| vum| fdg| dzw| tnf| xet| fqp| mnj| nyq| fqk| pkc| kot| arn| jot| ogs| tgm| wrv| nhf| ook| vzy| vsy| bjd| bsr| zcl| dmc| zaa| iya| zwi| lxs| cru| fqm| thr| qmh| fgd| vuf| pip| pgy| nwr| mtk| koa| tri| mqo| kpv| oqb| dwx| gcu| uph| mdi| crs| mqh|