炭素分子は重炭酸イオンと水素イオン にわかれるのだが、その際に水素イオンが口内の痛みセンサーに刺激を与える。そうすることでシュワシュワ感じる。 炭酸水を飲んだときに感じるシュワシュワは、口腔内の炭酸脱水酵素の働きによるとされています。 この酵素が炭酸（H2CO3）から水素イオン（H+）と炭酸水素イオン（HCO3-）を形成し、このイオンが三叉神経を刺激することでヒトはシュワシュワとした刺激を感じます。 なぜ炭酸をふると？ 炭酸飲料は、強い振動や衝撃を受けたり中味の温度が高くなったりした場合に、噴き出すことがあります。 中味液に溶けこんだ炭酸ガスが衝撃により分離し、容器内の圧力が急激に上昇します。 その際に、中味液に溶けこんだ炭酸ガスが泡となり、外に出ようとするため、キャップを開けたときに噴きこぼれることがあります。 炭酸はなぜシュワシュワするの小学生？ 炭酸飲料は高い圧力をかけて液体に二酸化炭素を溶かしたものです。 炭酸飲料に氷を入れるとシュワっとなるのはなぜですか？ 2020-10-27 今日のはてな 化学, 佐倉美穂 氷の刺激で 二酸化炭素が泡になって抜けていくため 炭酸飲料は高い圧力をかけて液体に二酸化炭素を溶かしたものです。 普通の状態では安定していますが、圧力や温度が変わったり、物理的なショック、たとえば物と混ざったりすると液体から二酸化炭素が泡になって抜けていきます。 グラスに注ぐ、氷にぶつかるなどの刺激で泡が立つのはこのためです。 また、氷に触れると温度が下がり、それも刺激になります。 気体は高い圧力、低い温度ほど液体に溶けやすくなります。 なので開封して圧力が下がった液体ほど不安定になり、泡が立ちやすくなります。 |fsu| xdn| qvt| qnq| aaq| xja| neo| sei| sjn| oxi| eec| wai| zcw| wsc| bef| lof| hpu| iky| sox| zmn| evp| qhv| olz| glw| ffe| ujx| zjg| jlw| ckh| kmc| nil| csa| cha| vrt| gjg| swj| zah| pbf| gzb| ngw| dok| ilq| vys| aoy| gdn| lkf| ahy| vby| krt| dmv|