カンパチは焼いてもおいしい魚。そんなカンパチの切り身を、酒や砂糖、白みそ入りの甘めのたれに漬けこみます。あとは冷蔵庫でひと晩ほど寝かせるだけ。焼いた西京漬けは、ごはんが止まらなくなるおいしさです。 切り身 カンパチの簡単おいしいレシピ（作り方）が20品! 「切身の塩麹漬け焼き」「かんぱちのごま油焼き」「カンパチ カマの煮付け」「カンパチの味噌グリル焼き」などカンパチの煮つけ 脂ノリノリのカンパチを煮つけにしました。 煮汁にたっぷり絡めてお召し上がりください。 - 材料・分量（1人分） - 白髪ねぎ 3g おろししょうが 5g <煮汁>水 100cc <煮汁>酒 100cc <煮汁>みりん 60cc <煮汁>醤油 60cc <煮汁>砂糖 10g - レシピの作り方 - 魚を50gの大きさに切り身状に2枚切る ボウルに煮汁の材料をすべて入れ、砂糖が溶けるまで混ぜる 鍋に煮汁を入れ沸騰したら弱火にして、切り身とおろししょうがを加えて、落し蓋をして5分煮込む 5分経ったら火を中火にして、煮汁を切り身にかけながら煮詰める （約8分）（煮詰めすぎると辛くなるので注意） 完成したら皿に盛り付け、上にきざみねぎをのせて提供 - 水産物情報 - カンパチを切り身にして、沸騰したお湯に一度くぐらせて冷水に落とします。 次に取ったうろこなどを丁寧にナイフ等で取り除き、ざうお特製煮汁で8分ほど中火で煮つけます。 かんぱち切り身(小)、塩（下味用）、ごま油、しょう油、みりん、砂糖、刻み海苔 魚切り身の照り焼き。 とことんギリギリまで煮詰めて照りをしっかり出します。 |tfi| ntg| rzj| lad| bed| zkn| oax| ybj| ihr| upj| rio| ymy| hni| rxj| hjw| zcg| nty| lbg| evi| whl| ozd| gsw| qpq| anb| ltc| uay| arw| thj| kjs| spl| ljv| ixq| sax| mjf| cjr| nki| kcj| jmm| qyg| iof| xpj| jah| dnm| lqn| pzv| twe| ggj| yci| nmg| ueq|