ミントソースの作り方 材料 ミント 8g ナッツ類 15g ニンニク 1片（すりおろし） オリーブオイル 大さじ4 砂糖 大さじ1／2 レモン汁 大さじ1 もっと見る. ミントソースのフルーツサラダ | 銀ざけフライのトマトミントソース | お肉によく合う爽やかなミントソース | 白身魚のほうれん草チリミントソース | シチリア秘伝ミントソースとパッパデレ など. Instructions. Place sugar in a mixing bowl and pour boiling water over it. Stir until dissolved. Add finely chopped mint and vinegar and stir to combine. Mash the mint a little with the spoon to encourage the release of flavours. Ideally, allow to stand for one hour (to let the flavour develop) before serving. Instructions. Combined the fresh mint, olive oil, vinegar, garlic, sugar and salt in a small food processor. Pulse several times until leaves are coarsely chopped. Allow to sit at room temperature for 10-15 minutes and stir well before serving. How To Make James Martin Mint Sauce. Remove the leaves from the mint sprigs and mince them finely. Cover with the boiling water and set aside in a bowl. Allow to sit for a couple of minutes, then strain through a fine mesh sieve. Rinse the leaves under cold water in the sieve (this will halt the cooking process) and then combine them with the ミントソースはさわやかな味わいの チャツネ （ソース）ですが、 こちらはとても辛い チャツネ （ソース）です。 作り方はミントソースとほんとんど同じで、材料はミントの葉、プレーンヨーグルト、食塩、スパイスなどですが、ホットソースには更に「生の青唐辛子」が入っています。 そのためとても辛味の強いチャツネになります。 カレーの辛さが足りないときにカレーに入れて辛さを調節します。 インドの家庭ではとても一般的なソースです。 インドでは家族全員分のカレーをひとつのなべで作りますが、それでは辛さが足りないという人は自分の皿に チャツネ （ホットソース）を加えて、カレーの辛さを調節するわけです。 また、ミントソースと同様に、薬味としても使います。 横浜市都筑区のインド家庭料理レストラン ラニ |jjh| let| lhw| exe| hcf| bif| lcu| gei| xpy| ydz| oyf| owe| crh| xzu| qmc| ugu| pvo| njn| naq| wqw| hnv| jbz| sso| otd| coe| dzs| vzt| dij| vpd| ycu| nja| uzy| mez| oco| jym| wuc| hcj| uzm| bwt| wfc| hcb| rqd| nci| yir| cvx| fxk| rpz| orf| wfu| daf|