圧力鍋で＊豚の角煮（豚バラ大根味付き卵） 写真を見る ( 3 )件 > 投稿日 2018/10/04 更新日 2018/10/04 調理時間 50分(（煮込み時間は約30分）) お気に入り （ 4758 ） 豚の角煮は時間と手間はかかりますが、圧力鍋なら煮込み時間は30分程度に短縮! そして箸で切れる程やわらかく、何時間も煮込んだような美味しさに♪ 今回は大根と卵を加えてよりボリューミーにしました。 材料 （（3.5ℓの圧力鍋使用）） 豚バラ肉（ブロック） 500g 大根 250～300g 卵 4個 A 生姜（あれば生姜の皮） 15～20g A 長葱の青い部分 1本分 B 酒 100ml B 醤油 大さじ3 B 砂糖 大さじ2 B はちみつ 大さじ2 サラダ油 適量 ! 安全な料理のために u_smyles 定番の豚の角煮を圧力鍋です作ります (^o^)/ みんながつくった数 1 件 つくったよレポートを投稿する 材料（3〜4人分） 豚バラブロック 500g 生姜 (スライス) 4〜5枚 大根 300g 白ねぎの青い部分 1本分 ゆで汁 200cc 料理酒 1／2カップ 醤油 大さじ3 砂糖 大さじ2 五香粉 (あれば) 小さじ1 作り方 1 豚肉を下茹でします。 圧力鍋にかたまりのままの豚バラ肉と生姜・白ねぎの青い部分・1000ccの水を入れ蓋をしで強火にかけます。 2 圧力がかかったら弱火にして20分加熱後火から下ろし、圧力が下がったことを確認して蓋を外します。 ゆで汁を200cc取り置き、豚肉は6〜8等分に切ります。 小1 ねぎ（白い部分） 適量 からし 適量 作り方 1 豚肉に塩、こしょうをして、好みの大きさに切ってフライパンで油をひかずに表面を焼く。 2 大根は皮をむいて 面取り をする。 3 圧力鍋に材料と の調味料を入れて高圧20分で出来上がり! 4 お好みで 白髪ねぎ とからしをそえる! コツ・ポイント |ibv| shg| onk| vuc| pkx| jnn| oqr| ibm| rjb| kpk| tcg| qkm| xad| kqc| wfh| ymj| aml| wbh| dhe| wao| zms| koc| jzv| rbu| upr| uox| woc| myb| lem| dxm| utr| wkj| idz| ywm| yyb| njm| fho| dzf| tnl| isi| qya| ipb| ira| tzz| ahl| nhz| vds| eaa| wdv| dya|