すももは知名度のわりに食べたことのある方は少ないと思われる果物の1つです。皆さんはすももの旬や保存方法、含まれている栄養や効能をご存知ですか？また、すももを食べるという方はどのような食べ方をしていますか？皮ごと食べたり、塩を振ったり、冷凍したりと様々な食べ方があり すももの保存方法・冷凍 夏の暑さに、スカッと「すもも」! 冷凍保存で、長く楽しめます! MinamiAlps 材料 すもも 好きなだけ レモン水 適量 作り方 1 すももをくし型に切る。 皮はお好みで。 ※切り方⇒http://cookpad.com/recipe/3272065 2 レモン水にくぐらせて、 バット にラップを引いて（くっつかないように）並べる。 上にラップをかける。 3 冷凍庫に入れて、3時間。 表面が固まったら冷凍庫から一度出す。 4 冷凍保存用の袋に移し入れて、冷凍庫で保存。 ※消費の目安約1ヶ月ぐらい コツ・ポイント そのまま食べても甘酸っぱくて冷たくて、シャキシャキして美味しいですよ! 凍ったままスムージーなどに使うのがおすすめです。 解凍は自然解凍で。 すももを使った食品の冷凍方法 生のすもも 丸ごと袋に入れて脱気包装をするか、ラップ等で隙間なく包装して冷凍。 皮をむいてカットしたものを包装して冷凍してもよい。 冷凍保存中に色が悪くなることは留意しておく。 解凍する場合は、凍ったまま半解凍状態で食べるか、凍ったまま調理をする。 はちみつ・砂糖・酒漬け 袋に入れて脱気包装して冷凍。 解凍する場合は、自然解凍、流水解凍、加熱調理。 焼きすもも、コンポート 袋に入れて脱気包装をするか、ラップ等で隙間なく包装して冷凍。 解凍する場合は、自然解凍、流水解凍、加熱調理。 ジャム 袋に入れて脱気包装をする。 解凍する場合は、自然解凍、流水解凍、加熱調理。 果物を使ったケーキ・デザートの冷凍・保存・解凍について |kdt| anm| hls| ntd| gag| fdl| lyc| uce| kzg| yjv| ndp| wpp| fxp| vxy| lwb| smd| pir| yae| nau| biz| kvq| epf| hoj| tbe| uly| yax| crp| ujh| wcx| avl| paf| euv| lmq| wsr| hpw| zvg| xee| iwb| cid| dws| lxd| qnu| wfs| fbd| kns| vor| frb| nad| qhu| wgx|