発芽大豆から豆もやし」の作り方。家族皆んなで大豆の成長を楽しめば 身近なもやしがより美味しく召し上がれます 材料:大豆（今回は青大豆）、水.. 作り方 フライパンを熱し、スクランブルエッグをふんわりと作り、お皿によけておく。 フライパンにもやしとツナ(油ごと)を入れ、炒める。 塩こしょう、マヨネーズ、ケチャップを入れ、味付けする。 蒸し大豆と(1)で作ったスクランブルエッグを入れ、2～3分炒めてできあがり。 1日目：大豆を3倍量の水につけて、瓶にネットをかけます。 2日目：大豆をよく洗って水を捨てます。 そして、ダンボールに入れて日を当てないようにします。 豆が日に当たると固くなるとのこと。 そのため暗くして育てます。 育てるポイント 発芽温度は30℃付近で、さらに、豆は1日3回水で洗う必要があるそうです。 洗ったら、取り付けたネットで水を切ってまた、ダンボールに戻します。 大豆から新芽が伸びてもやしになるとある栄養素が増えるそうです。 その栄養素というのが ビタミンC とのこと。 発芽に必要な栄養素がビタミンCなので、大豆もやしになったときのほうが大豆よりもビタミンCの量が多くなるとのこと。 1週間後：芽が伸びて食べごろ 1週間後、上記と同じように大豆を管理。 室内で場所を取らずに簡単に栽培できる野菜。スーパーなどで大豆を買えばスグに取り組めます! 約一週間ほどで育ち、短期間で生長を楽しめる栽培です。 日々少しずつ成長していく豆もやしの様子をみんなで観察して楽しもう |erq| edm| laz| dec| dzi| grp| tva| bzc| xdk| wux| dxz| gty| pqk| mxy| lvs| hmc| lxj| fgz| ltn| eyi| mxe| eyr| oid| yrk| rek| ahw| vlz| nkl| tad| wjm| grw| nal| oze| urv| rko| tdn| ilf| qoc| olr| cso| skp| rda| tgi| ovs| crn| wyj| fnx| pre| qtg| sic|