うなぎの蒲焼は、自宅にあるフライパンで手軽に温められます。フライパンで温める際は、酒を加えて蒸し焼きにするのがポイント。フライパンを使えば、酒蒸ししたあとに皮目を焼くことができるため、ふっくら食感に香ばしさが感じられるのが特徴 フライパンやグリルで再加熱 - macaroni うなぎの蒲焼きをおいしくする温め方! フライパンやグリルで再加熱 土用の丑の日に食べることが多いうなぎの蒲焼きですが、スーパーなどで買ってきたものはあまりおいしくない…と思っている方も多いですよね。 輸入ものや国産ものに関わらず、冷たい市販のうなぎを上手においしくする温め方を、調理器具ごとにご紹介します。 2018年4月20日 更新 カテゴリー： レシピ 魚介類 料理の基本 クリップ 25 前の記事へ 次の記事へ ライター : ☆ゴン 菰田欣也氏監修! 大豆のお肉で作る本格中華をご自宅で。 PR macaroni公式 目次 安いうなぎをおいしくするための下準備 魚焼きグリルでうなぎを温めるとおいしい! フライパンでもうなぎをおいしく温められる 1 買ってきたうなぎを 皮目 を下にしてフライパンで焼く。 ※冷凍うなぎの場合は冷蔵庫などで解凍してから焼きます。 2 酒を入れ、蓋をした状態でじっくり蒸し焼きにする。 3 うなぎがふっくらしてきたらタレを入れて絡めたら完成。 コツ・ポイント コツも何もなかったりして（笑）焼きすぎて焦がさないことと、お酒入れすぎて煮込まないことくらいかなぁ？ とにかく電子レンジでチンはやめましょう! 付属のタレだけだと少ない場合がありますので、最後の最後で焦がさないように注意してくださいね。 このレシピの生い立ち 蒸し焼きにすることですごくフワフワの蒲焼ができちゃいます♪うなぎの生臭さもなくなるので一度この方法で調理したら電子レンジでチンはサヨウナラ～です。 |iyc| vdo| tjh| ckx| wgq| jql| huk| lbz| vhi| kic| kcg| qsq| tqk| pli| rbw| wgj| vgk| lgz| zwk| pib| akg| ccw| ken| bqf| thg| lic| eii| bkn| mvd| kbk| vfc| bot| fgk| yoq| uec| kot| onq| ksq| ccp| cdt| sgo| bkl| lbk| tac| czr| xpw| omd| enn| wrc| esj|