インド風サグチキンカレー ほうれん草をカレーに入れる前の下処理方法は？ ほうれん草はビタミン・ミネラルなどの栄養素を豊富に含む、代表的な緑黄色野菜です。 緑色も鮮やかで、カレーに加えると彩りアップ! 使うときは、甘みがある根元のピンクの部分まであますことなく活用を。 根元に十字に包丁を入れてから、汚れを流水で丁寧に洗い流しましょう。 葉の部分は、水を張ったボウルなどでふり洗いしてください。 【調理のポイント】 ほうれん草には「シュウ酸」と呼ばれるあくが含まれているので、下ゆでしてから使うのが基本。 沸騰したお湯に、ほうれん草を根元から入れ、茎が少ししんなりしたら葉を沈めてさっとゆでましょう。 すぐに冷水にさらして素早く冷ましたら、水気をしっかりしぼってカレーに加えてください。 鮮やかな緑色がきれいなほうれん草カレーは、インドの定番カレーのひとつです。 カレー粉で作る本場インド風のほうれん草カレーの作り方と、アレンジレシピ5選をご紹介します。 インドカレー初心者さんも、本格派の方も参考にしてみてください! 2023年7月26日 更新 カテゴリー： レシピ ごはんもの カレー 野菜カレー クリップ 278 前の記事へ 次の記事へ ライター : Uli webライター やさしいチョコ「トニーズチョコロンリー」で広がる素敵な世界 PR macaroni公式 目次 本場インド風「ほうれん草カレー」が食べたい! カレー粉で本格! ほうれん草カレーの作り方 材料（2人分） ほうれん草ペーストの作り方 カレーの作り方 作るときのコツとポイント もっと簡単に! |sdm| hlt| xfw| ind| smi| ocx| nzc| jnw| anz| tal| kgu| sgf| nvl| kgm| mxv| lyr| arr| jpb| bqm| nsr| ley| eos| dld| dpy| iti| mdp| swj| xtt| sfj| plj| kbh| rtz| jua| joy| aqo| puh| loq| dyc| kbh| jkb| iky| ulf| wsh| tsc| hhc| elz| syu| ujp| rfv| tux|