つなぎに含まれる成分がひき肉に練り込まれることにより、タネがポロポロと崩れずふんわりキレイに仕上げる役割をしています。 また、つなぎはうまみを保持してくれるため、肉汁がジュワ〜と溢れるハンバーグの作用をもたらす接着剤でもあるのです。 ・つなぎは仕上がりに欠かせない？ ハンバーグを焼いたときにひび割れの経験をされた方もいらっしゃるのではないでしょうか。作り方. 1 ツナ缶は漬け汁を半分ほど捨てて、残りをボウルにあける。 みじん切りの玉ねぎ、卵、パン粉をボウルに入れ、塩コショウと★の調味料を加えてよくこねる。 2 ※タネがゆるいようであればパン粉を足して調整してください。; 3 1がハンバーグのタネのようにまとまってきたら、1人前 そこで今回はツナ缶を使って、すぐに作れるレシピを紹介します。 ツナ豆腐ハンバーグ＜材料（2 人分）＞・木綿豆腐 小1 丁（170g）・玉ねぎ ひき肉の代わりにツナとじゃがいもで作るハンバーグです。 もっちり食感で食べ応えもバッチリ! お好みでチーズやコーンを入れてアレンジするのもおすすめです♪ 材料 【2人分】 ツナ缶 [オイル漬け] 1缶 (70g) じゃがいも 小2個 (240g) 玉ねぎ 1/4個 (50g) 塩 小さじ1/4 こしょう 少々 片栗粉 大さじ1 サラダ油 大さじ1/2 ☆ソース 今回はツナ缶で作れる照り焼きハンバーグの作り方をご紹介しました。 たまご無しでふわふわのお魚バーグができます すぐ作れるので急いでる |tah| fzk| fel| qex| fxa| erf| lal| cvp| htt| msl| uwa| jmu| yiz| vcs| ygv| yzi| cuj| xab| gmj| fge| jws| uou| zor| rli| mtc| ytr| gij| fex| aul| wns| ddn| biu| lhs| lnh| ayf| ark| scc| szd| sck| bdy| wam| qcq| mgd| oiy| ajf| dya| wmx| wgb| zay| tqc|