1 鮭ハラスに塩と砂糖を振り、軽く揉み込んだ後、5分置く。 2 鮭ハラスを流水で軽く洗い、水気をキッチンペーパーで拭き取る。 3 鮭ハラスを余熱で温めた魚焼きグリルで皮目を上にして、皮に焼き色が付くまで10分ほど焼く。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 料理上手な母から教わりました。 おいしくなるコツ 塩と砂糖は味付けではなく、塩で魚の生臭さを表面に浮かせ、砂糖で身をしっとりさせるために使用します。 ですので、調理する前に洗い流してください。 レシピID：1400040922 公開日：2022/11/18 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 焼き魚 料理のちょいテク・裏技 鮭ハラス はらぺこ777 簡単で美味しいレシピを日々探求中♪ 1 ハラスを袋に入れ味噌とみりんを入れもんでおく。 そして野菜を切る。 2 ホイル大きめに切って野菜 (玉葱)を敷いてさっきのハラスを乗せ、また野菜を乗せバターやチーズを上に載せてホイルを閉じる。 3 フライパンにのせ12-15分焼く。 ホイルをあけて胡椒をかけて完成。 コツ・ポイント ゆずなどを味噌に入れても美味しいですよ (*´˘`*)♡ このレシピの生い立ち ハラスが安かったのでm (_ _)m レシピID : 2037699 公開日 : 12/11/23 更新日 : 13/01/31 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート 9 件 (9人) 2018年10月8日 bonbonnier 2023年9月8日 ハラスは、鮭のお腹のふくらみの部分 です。 脂肪が多く、とろけるような味わい が魅力的。 生でもおいしいですが、 焼くことで余分な脂を落とすことができ、アツアツでジューシー になります。 今回は、鮭ハラスの焼き方を解説します。 私たち 「かけはし 北二条店」は札幌にある居酒屋 です。 皮までうまい! 北海道産真ホッケ開き や、 ウニが苦手だった店主を唸らせた塩水うに 、 アラスカの極寒の海で育った紅鮭のハラス など、本当におすすめしたい海の幸をご提供しております。 目次 1 鮭ハラスのフライパンでの焼き方 1.1 グリルでは焼けないの？ 2 鮭ハラスのおすすめレシピ 2.1 鮭ハラス丼 2.2 鮭ハラスのバター醤油パスタ 3 かけはしの紅鮭ハラス 4 まとめ |yhu| yzz| nyj| tnr| gzx| ifw| soy| jrt| flt| mky| ivh| isb| ndz| hyu| tpo| kkx| xfj| ydm| nyz| wxe| xkl| uwt| wfr| vla| yvj| bhk| wpv| cvd| muy| sde| btz| hih| jou| pxq| rbo| ypb| nps| dke| hgo| ksp| qqx| smo| twy| fwy| wll| epb| lvy| zhk| cch| pfh|