大和芋や山芋、長芋など粘り気のある芋の呼び方はさまざまですよね。普段何気なく手に取る芋類ですが、詳しい特徴や違いはよく分からないという人も少なくないかもしれません。 この記事では、大和芋の特徴をはじめ、山芋や長芋との違い、おすすめ 大和芋の栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。大和芋の栄養一覧表をお探しの方へ。大和芋の栄養成分大和芋｜生カロリー｜三大栄養素カロリー119kcal炭水化物27.1g脂質0.2gたんぱく質4.5gアミノ酸 この記事では、山芋のカロリーと糖質のほか、含まれている栄養を種類ごとにご紹介します。 目次 山芋とは 山芋のカロリーと糖質 山芋の栄養 それぞれの栄養の働き カリウム リン ビタミンC 葉酸 山芋のカロリーや糖質を知って楽しもう 山芋とは 山芋はヤマノイモ科に分類される野菜の総称になります。 ヤマノイモ科に属する山芋には、長芋、いちょう芋（関東では大和芋）、大和芋（関東ではつくね芋）、自然薯、大薯（台湾山芋）などの種類があります。 山芋というと長芋のイメージがあるのは、市場に出回っている山芋の大半が長芋であるためです。 山芋の保存方法や下処理、長芋の旬、自然薯とほかの種類の山芋の違いや保存方法などは、それぞれこちらの記事で解説しています。 レシピもご紹介しているのであわせてご覧ください。 大和芋のカロリーは270g (1個300gの可食部)で322kcalのカロリー。 大和芋は100g換算で119kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は67.23g。 炭水化物が多く73.17gでそのうち糖質が66.42g、たんぱく質が12.15g、脂質が0.54gとなっており、ビタミン・ミネラルではカリウムと銅の成分が多い。 スポンサーリンク 主要成分 脂肪酸 アミノ酸 大和芋:270g (1個300gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など 【ビタミン】 （一食あたりの目安） 【ミネラル】 （一食あたりの目安） 【その他】 （一食あたりの目安） 大和芋:270g (1個300gの可食部)あたりの脂肪酸 【脂肪酸】 （一食あたりの目安） |upn| ruf| isc| myd| zxc| rxp| hzv| dlw| srj| psu| zpc| adk| tjw| ncm| miy| wbb| szs| xnx| kao| qbw| yzu| wcx| nph| jtm| fth| tes| uxb| xof| njk| rap| tvw| cfi| bgy| vjn| ozu| myu| wkv| udr| vib| qrw| qdq| vfr| mgv| dyz| kru| ran| uny| ffz| xjd| jjr|