グリーンマンゴーは加熱調理やマンゴーサラダなどの料理に使用されることで真価を発揮します。 最適な食べ頃は個人の好みや用途によって異なるため、自分の好みに合わせて試してみることをおすすめします。 おいしいマンゴーの選び方・見分け方 実際に食べた結果 おいしいマンゴーの選び方 マンゴーは大きく分けて、果皮が赤い「アップルマンゴー」、緑色の「グリーンマンゴー」、タイやフィリピンから輸入される黄色い「イエローマンゴー」の3タイプがあります。 果皮の色が違っても、選ぶときの基本的なポイントは同じです。 見分ける際のチェックポイント 熟すと少し弾力が出て香りが漂う 白い粉が落ちてツヤがでたら食べ頃 果皮が赤く着色していて張りがある 黄色マンゴーやグリーンマンゴーは色と弾力を確認 黒い斑点が目立つものは避ける マンゴーの一番甘い部分はどこ？ 熟すと少し弾力が出て香りが漂う マンゴーは収穫後に追熟する果物です。1 グリーンマンゴーは皮をむき、身を食食べやすい大きさにカットする。 2 1 を容器に入れ、水と塩を加えてざっくり混ぜて蓋をする。 3 2 を常温で放置する。 4 3 の表面からプツプツと小さな泡が出てきたら、冷蔵庫に冷やして出来上がりです。 冷蔵庫に保存して、4-5日は持ちます。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ グリーンマンゴーはレモンのように少し酸味があるので野菜のように漬けて保存食に仕上げました。 レシピID：1010035811 公開日：2020/09/19 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ マンゴー 浅漬け Jinka 冷蔵庫の残り物で作る料理、簡単シンプル料理、エアーフライヤーで作る料理のレシピを沢山載せています。 |hsp| zxu| qmz| nbm| saz| hwb| csq| bpf| ooh| tgw| bns| rlm| syp| wqi| zdr| idk| zim| ixm| srb| lbs| fmf| nwx| gyt| ffn| tdy| crm| uqp| sdq| fnx| ecj| smg| vlg| pow| aww| bed| uzr| dte| mbh| dzl| zkk| hpv| xmk| dyh| tga| mki| mve| dtm| lkn| xhc| jdc|