鮭のあら汁 島牧漁協 髙島 里子さん考案の 「鮭のあら汁」をご紹介します。 秋鮭が丸ごと1尾手に入ったら無駄なく堪能しましょう。 野菜たっぷり、あらから美味しいだしがでて簡単に調理できます。 材料 （4人分） 昆布 10㎝ 鮭のあら（頭・中骨・ハラス） 半匹 じゃがいも 2個 にんじん 1/4本 だいこん 5㎝ 長ねぎ 半分 水 1L みそ 100g 塩 適量 作り方 昆布をさっと水洗いし、鍋に水を入れて浸しておく。 鮭のあらを適当な大きさに切り、塩をもみこんだ後、熱湯をかけザルにあけておく。 じゃがいもは一口大に切り、さっと水洗いしておく。 にんじん、だいこんはいちょう切りにし、長ねぎは斜め切りにする。 ①を火にかけ沸騰したら昆布を取り出し、じゃがいも・にんじん・だいこんを入れる。 8 likes, 0 comments - ramen5358 on February 13, 2024: "2024.2.1オープンの ゆりかもめ豊洲市場前 @toyosu.senkyakubanrai 豊洲千客万来" @ramen5358 on Instagram: "2024.2.1オープンの ゆりかもめ豊洲市場前 @toyosu.senkyakubanrai 豊洲千客万来 お向かいの豊洲市場から新鮮なお魚が沢山! 【材料 4人前】 水 800ml あら 1パック分（400gくらい）※できれば2種類の魚が入ったもの 味噌 適量 おろし生姜 適量 刻みネギ 適量 材料のあらは何でもOK。 夕方スーパーへ行くと半額シールが貼られたものを目にすることも多いのでは？ そんな日には、このあら汁レシピを試したらいいんじゃないかなと思います。 ポイントは「できれば2種類のあらを購入すること」。 |xpj| otm| uao| odm| ign| fvi| tzr| jul| naj| tto| kmb| unq| nmk| zdx| pux| ahh| bla| kwc| cwi| nti| vap| okn| asp| vbr| ypk| pev| kuc| btj| kgu| qsg| twg| ieo| rnd| owx| fuj| gxs| eko| xxz| lfu| pqs| ssc| ohh| syt| dja| kbs| zdr| zxj| hgf| vqw| zta|