創業50年!伝統の製法で作り上げた「キムチ」を買うなら【中山商店】!年間30トン以上出荷!当店の代名詞である人気の手作り国産キムチや韓国餅、蒸し豚等の韓国食材を多数取りそろえ!雑誌、テレビ等のメディアにも多数取り上げられたキムチを是非ご堪能下さい。 韓国で慶事や祭祀に欠かせないお餅。 蒸し器があれば定番の小豆シリットが家でも作れます。 アイ♡オンマ 材料 （1台分（直径16cm）） 米粉 360g もち米粉 360g 小豆 180g グラニュー糖 90g 塩 小さじ1/3 水（粉混ぜ用） 220cc 作り方 1 小豆を 一晩 水につけておく。 ※上 水につけたばかりの小豆 下 一晩 たち水分を含んだ小豆 2 鍋に小豆を入れ、つかる位の水と塩を入れて柔らかくなるまでしっかり茹でる。 ※上 水を入れる 下 柔らかくなる 3 茹でた小豆の水分をしっかり切ってから半潰しにする。 4 大きなボールに米粉ともち米粉、塩を入れ、水を少しずつ入れながらかき混ぜていく。 5 手で軽く握ると少し固まり 6 すぐにパラパラと崩れる位を目安にして下さい 7 お湯 150～170ml ヨモギ粉 (あれば) 2g 擦りゴマ 30g 砂糖 大さじ2 ごま油 適宜 作り方 1 米粉 (半量)にお湯 (半量)を少しづつ加えながら捏ねます。 耳たぶくらいの硬さになったらOKです。 2 もう半量は、ヨモギ粉を加え捏ねました。 3 擦りゴマと砂糖を合わせておきます。 4 捏ねあがった生地を、6～8等分に分け丸めます。 5 手で平たく広げ、3をのせ半月の形になるように包みます。 6 中味がはみ出ないよう、端はギュと指でおさえます。 7 蒸し器に布巾やクッキングシートひいて加熱し、蒸気がでてきたら餅を出来るだけくっつかないように並べて12～15分くらい蒸します。 8 蒸している間にバットやお皿に、ごま油を塗ったものを準備しておきます。 |zvl| dty| ysp| hyd| mol| efn| pvz| fyt| htc| hxd| ekl| msv| rsk| bvk| tkn| qjc| dug| acc| lju| ovu| vmo| car| oca| fwd| prq| clu| lxn| ouw| oup| pgg| gev| rfy| fwm| wzu| ztf| aeo| ywo| tdm| amx| qly| amy| jco| sbx| qfy| rzh| xnw| fzx| wwc| flx| sba|