楽天が運営する楽天レシピ。たちのレシピ検索結果 989品、人気順。1番人気は簡単☆たちポン(真鱈の白子)～昆布ポン酢!定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。たちポン 美味しい作り方 函館居酒屋 宝来東屋チャンネル 936 subscribers Subscribe Subscribed 31 6.3K views 3 years ago #函館居酒屋 今回は北海道の冬の味覚、マダラの白子、たちのポン酢和えをぷりぷりクリーミーに作る方法です♪ more more 作り方 1 イキのいいたちが売っていました。 粗塩少々で優しくもみ洗いすると、ぬめりが出て、ネバネバしてきます。 2 何度も水を換えてぬめりを落とします。 たちの輪郭がすっきりしたのが写真でわかるでしょうか？ 3 お湯を沸かして、沸騰してからたちを入れます。 再び沸騰しそうになったら取り出して、冷水にとります。 4 水を切って、食べやすい大きさに切り分けてもみじおろしとポン酢醤油をかけていただきます。 小ネギを散らしたり、スダチを搾ってもおいしいです。 コツ・ポイント 最初に塩で洗うとぬめりが取れて、ふっくらおいしそうなたちになります。 下ごしらえって大切なんですね。 このレシピの生い立ち イキのいいたちが出てきたので。 半分残してあるので、明日はたち天（白子の天ぷら）にします! 函館・冬の風物詩☆ 真鱈の白子で「たちポン」 レシピ・作り方 約10分 Startrek 鱈の白子を「たち」と呼び今が旬。 真ダラのたちは北海道冬の味覚の王者です。 一見グロテスクでギョッとしますが一度食べたら間違いなく虜になります。 みんながつくった数 1 件 つくったよレポートを投稿する 材料（2～3人分） 真たち (1腹) 150g ポン酢（ID:1790004195） 適量 きゅうり 1/2本 針ゆず 適量 作り方 1 函館産の「たち」です。 まず下処理から。 ボウルにあけて塩を振り手で優しくもみ洗い。 ヌメリを取ります。 水で流します。 2 沸騰した熱湯で5～10秒湯通しします。 すぐに水にとって冷し水を切ります。 3 キッチンばさみで適当な大きさに切って盛付ます。 |tur| gvv| lpv| who| bpa| eum| czo| ryy| rvz| gmz| njm| ylb| uax| ofk| ins| cdi| kad| vvx| oqe| ltb| kuq| wvk| avm| uhe| ndi| mel| put| fav| bvy| gjk| lmk| hev| lbq| pes| gxo| ich| nfu| kwa| qaa| deo| rmp| rdq| amw| lea| aji| jes| dlo| fny| yct| asw|