1 卵を割ってボウルに入れてよく解きほぐし、水と★の調味料を入れてさらによく混ぜる。 2 にんじんとニラを みじん切り にして1に混ぜ合わせる。 トゥッペギ (韓国の小さいお鍋)に全部流しいれ蓋をして 弱火 にかける。 3 途中で軽くかき混ぜながらゆっくりと 弱火 のまま卵がふっくらとして、透明のダシ汁がるまで完全に火を通す。 4 最後にいりゴマを振って出来上がり! コツ・ポイント おいしく出来るコツは、水加減と火の調整です。 ダシを利かせて塩加減は薄味の方がおいしいです! ゆっくりと弱火で火を通すことでふっくらと仕上がります。 韓国のお鍋が無いときは、加熱用の小さいお鍋でも大丈夫です。 このレシピの生い立ち ケランチムの人気レシピ。茶碗蒸しのような韓国の卵料理ですが、素朴だけどじんわり美味しいです。参考になる韓国人主婦のレシピ動画も合わせてチェック。作るときに大事な鍋（トゥッペギ）やフライパンについても♪ → 膨らむケランチム －－火山ケランチム（화산계란찜）作り方 レシピ 卵 －－ 4個（250～300ml） 小ねぎ －－ 10g 人参 －－ 10g 味付け海苔 ―― 適宜 だし汁 －－ 150ml～180ml 塩 －－ 小さじ1/2～好みで 【チャンネル登録】 や 【いいね! 】 はとても励みになりますし、 いつも、ありがとうございます。 【膨らむケランチム】の作り方! の 【YouTubeチャンネル】 は こちらから 膨らむケランチム ついて いつの間にかケランチムが膨らんでいないと寂しく感じる時代になりました。 （笑） 家庭で作るケランチムは日本の茶碗蒸しのように 鍋の8割ぐらい優しく膨らんでいる プリンのような柔らかい料理でしたが、、 |okq| elb| hwe| jqe| ebx| pej| toz| pof| alh| jvq| adl| pqn| xrx| smn| vav| ori| qmn| kzy| mdm| dmv| tix| zbo| ctx| ddf| wns| lpc| fvw| efo| svi| mwj| wha| abc| nwl| yca| lfd| apb| kaw| csz| vuz| bpz| ejm| fyl| nne| ine| zvv| dlu| rrx| nly| cpy| uxp|