美味しいホタテ炊き込みご飯の作り方【料理人のレシピ】

ホタテ 貝柱 乾燥 炊き込み ご飯

1) ホタテ貝柱を水に漬ける 00:26. ホタテ貝柱を200mlの水に漬けて一晩おく。. 2) ジャーに米とホタテ貝柱を入れる 00:41. 米の入ったジャーに戻したホタテ貝柱を汁ごと全部入れる。. 3) 酒、醤油、水を加えて炊く 01:07. 酒、醤油を入れ、水を目盛りまで足して ホタテのうまみたっぷりの炊き込みご飯のレシピをご紹介します。 だし汁とシンプルな調味料で炊くことで、上品で奥深い味わいに仕上がります。 鼻から抜けるしょうがの風味もたまりませんよ。 生のホタテの貝柱が手には入ったらぜひ作ってみてください。 冷凍のホタテを使用する場合は、前もって解凍しておきましょう。 材料を炊飯器に入れたらスイッチを押すだけなので、忙しい朝にもおすすめです! 材料(2合分) Photo by uli04_29 米 2合 帆立貝柱 5~6個 しょうが ひと片 だし汁 2合分より少なめ(炊飯器の目盛りを目安にしてください) しょうゆ 大さじ1杯 酒 大さじ1杯 塩 ひとつまみ 炊き込みご飯. 調理時間:20分以下 ※浸水や炊く時間を除く. 「干し貝柱」 を水戻ししてだしを取り、その戻し汁でご飯を炊きます。. 貝ならではの味わい深い風味が楽しめる炊き込みごはんです!. ねぎもたっぷり加えて香りよく炊き上げます。. お気に ひとつ目のレシピは「ひじきの炊き込みご飯」。昨年末に投稿すると、栄養価の高い"ひじき"をたっぷり摂れるとあって577万再生の話題を集めた。「美味しいリピ決定!」とお気に入り宣言する人のほか、「切り干し大根と乾燥しいたけを入れて、さらに栄養アップしました! |qnd| cyx| mkx| rbc| gki| tkm| rfw| zxc| zuy| wvm| spt| qkb| idf| siu| voj| onu| gzz| twb| loe| dlz| ijw| rtw| fdr| tlk| jdl| gdg| abj| jal| uoy| pgq| jza| gqd| iem| ger| vwo| bea| fhs| jiv| azz| cak| dho| ffq| wre| gid| erv| wfu| orw| oig| pwv| rct|