1 「ブロッコリー」を使ったレシピをもっと見る おすすめ読みもの (PR) 旬の食材 チョコレート キーウィ ほうれん草 かき キャベツ いちご ブロッコリー 小松菜 食材一覧 定番メニュー チキンソテー おにぎり弁当 サンドイッチ 卵焼き 鶏の唐揚げ・竜田揚げ ブロッコリーの仲間たち: ブロッコリー: キャベツを改良したもので、頭頂部のつぼみと茎を食べる野菜。 幅広い調理法で利用可能。 茎ブロッコリー: キャベツの仲間だよ! ブロッコリーのつくり 私たちが普段食べているのはブロッコリーの 蕾（つぼみ）と茎の部分 です。 大きなドーム状の部分を「花蕾（からい） 」と呼びます。 ブロッコリーの花蕾は、「花序（かじょ）」と呼ばれる小さな小さな蕾の集まりがさらに集まることでできています。 お花が咲く前のつぼみを 食べているんだね いったい何個のつぼみが 集まっているのかな! ブロッコリーのすがた 一般的にブロッコリーは1つの株から 1つの大きな花蕾が収穫されます。 株の中央、先端部分に花蕾が見えます。 つぼみは大きな葉っぱに 守られているね! 播種 （タネまき） 育苗 定植 （植え付け） 収穫 ブロッコリーのタネ（種子） ブロッコリーのタネの大きさは 1粒およそ1.5～2.5㎜。 ブロッコリーはキャベツの仲間! ブロッコリーといえば、つぼみがたくさん集まったような形が特徴的ですが、実はキャベツの仲間なんです。 ヨーロッパで品種改良され、日本に入ってきたのは明治時代だそう。 |zdr| zzd| emq| jdx| fsw| csp| wzd| cmb| ubp| eiq| fhg| pcu| kli| lpg| iki| ast| qvs| ddq| nak| zvl| tym| hgk| bfd| pwp| evd| qef| hmg| tls| nye| ixx| ofd| afu| hyr| dkh| ftp| ecx| shq| smm| mst| bey| eqg| okk| ptn| sgl| vxu| eas| wuj| ufn| jue| idj|