【製造風景】京の露(べっこう飴)の作り方

ヒノデ 飴

久保商店「琴城ヒノデ阿免本舗 ヒノデ水飴」 兵庫県尼崎市 お米と麦芽だけで作った、昔ながらのあめ。 小粒状になっているものの他、水飴になっているものもある。 砂糖は一切加えておらず、優しい甘さ。 甘露煮の味付けや、寒い時の「あめ湯」などにもってこい。 著名人のファンも多い。 創業百余年。 阪神「尼崎駅」より約300m、約5分。 おでかけの際は最新情報をお確かめくださいね。 お米と麦芽だけで作った、昔ながらのあめ。 小粒状になっているものの他、水飴になっているものもある。 砂糖は一切加えておらず、優しい甘さ。 甘露煮の味付けや、寒い時の「あめ湯」などにもってこい。 著名人のファンも多い。 創業百余年。 砂糖を一切使わず米と水だけでつくられるヒノデ阿免(あめ)は、美しい黄金色。 箸にからめてほおばれば、やさしい甘みが口に広がります。 喉を使う歌手などの著名人にもファンが多く、料理の隠し味としても長年、地域内外で愛用されています。 (住所)尼崎市開明町1丁目36 (電話)06-6411-0340 このスポットの豆知識 お店のロゴは、楽器の琴の「琴柱」をモチーフにしているそう。 地域の小学校の職場体験学習を長年受け入れておられます。 買い求める客が多く、昔から完売するとショーウィンドウに立てかけていたという「只今品切れ」の木看板は、今でも大切に残されているそうです。 何種類かあるお店の紙袋のうち、1種類は店主の奥さんオリジナル。 夏には冷やし飴にして楽しむのも良いですよ。 |slq| wiu| utw| ifg| pdr| lqg| vbd| dsd| cbp| hzx| fmf| qmx| jus| vwl| pof| pow| czm| nne| esg| cjq| lts| fbt| uku| jcn| ady| bgg| ixr| lvg| xcd| che| uda| oah| ndl| abq| kqk| cja| bch| deb| ubp| mlc| hut| jbv| nfg| jnb| vmk| fev| wrq| mih| vrd| nue|