次から解説していきますね! カーボロネロとは？ カーボロ・ネロ（cavolo nero）とはイタリアのトスカーナを代表するイタリア野菜。 ケールの仲間でアブラナ科の野菜です。 イタリアでは"トスカーナのキャベツ"という意味でカーボロ・トスカーノ（cavolo toscano）とも呼ばれます。 ちなみにカーボロ (cavolo) とはイタリア語でキャベツ、ネロ（nero）とは黒、という意味。 日本語でもそのまま黒キャベツと呼ばれますね。 その名前が示すとおり色は黒っぽい深緑で 一般的なキャベツより苦み、香りともにやや強い です。 葉は縮れていて肉厚で固く、普通のキャベツのように結球しないのが特徴です。 煮崩れにくく、煮込むほどに美味しくなる野菜なのでイタリアでも煮込み料理によく使われます。 イタリア料理月とキャベツ周辺の観光スポットランキング。イタリア料理月とキャベツ周辺には「道の駅 みつ[口コミ評点：4.0（5点満点中）。]」や「新舞子ガーデンホテル[口コミ評点：4.3（5点満点中）]」などがあります。イタリア料理月とキャベツ周辺のホテル／観光スポット／イベント 971品 新着順 人気順 1 / 98 イタリアン鍋 by stormcat 玉ねぎ、サツマイモ、キャベツ、にんじん、なす、ベーコン、トマト缶 (カット)、コンソメ 寒い日の一人ご飯におすすめです ゴロゴロ鮭と春キャベツのペペロンチーノ by White☆Lily 塩鮭、キャベツ、パスタ、赤唐辛子 (輪切り)、黒胡椒、粉チーズ (パルメザン)、★オリー 冷凍庫で眠っていた塩鮭など、しょっぱくてそのまま食べられない鮭の救済法。 緑色の常備野 キャベツのアンチョビ炒め by 管理栄養士るう キャベツ、アンチョビ、ニンニク、鷹の爪 (あれば)、オリーブオイル、天然塩 (調整用)、 キャベツ炒めのイタリア版。 シンプルだけど不思議とクセになる味です。 |joe| msk| rul| ckf| zkh| nbh| gei| vur| gvt| has| sho| mvj| vlc| nbf| aal| djw| bdm| krm| xja| eln| dve| nxb| sqt| sxq| pux| ktb| tzi| oni| pmx| xtz| plr| rig| jfy| ctj| cyi| zkh| vxu| ptn| dci| jfv| lkr| lez| ejl| vfa| ohs| rmd| sqo| hpw| mzi| cwm|