作り方 1 ホッキ貝を剥き、中の白いとこを捨てて、ヒモ、貝柱、身に分け身とヒモを4等分くらいに切っておく 2 にんじんと油あげは細切りに小さく切る。 お米は研いで水は入れずに置いておく。 3 フライパンに☆を入れ火にかけ沸騰寸前にホッキ貝を入れる、色がピンクに変わったら身を皿に取る 4 3の残った汁にめんつゆを加え、にんじんと油あげを煮る。 にんじんが柔らかくなるまでじゃなくてOK。 5 4のあら熱が取れたら米が入った炊飯器へ、具材も一緒に入れた為3合の目盛り気持ち多めに水をいれる。 6 混ぜて炊飯スイッチオン。 炊けたらホッキの身を入れてひとまぜし出来上がり。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ ホッキを箱で買ったので おいしくなるコツ ホッキガイ 150g 精白米 2合 水 300ml A 清酒・純米酒 50ml A 本みりん 大さじ2 A 塩 小さじ1/2 A 砂糖 小さじ1/2 A 醤油 大さじ1 真昆布 1枚 (5cm) ! 安全な料理のために 浜料理レシピ; 市況情報; 磯部水産加工施設; メニュー. 浜料理レシピ Reshipi. ホッキ飯. 作り方. ①: 米は30分前に洗って水分を切っておきます。 ②: ホッキは水官とヒモを切り取った後、開いて内臓（はらわた）を取り除き塩水で洗い細長く切ります。 ホッキ貝 飯 のレシピ 23品 新着順 人気順 1 / 3 ほっき飯 by ヤマももママ ほっき、無洗米、醤油、みりん、酒、粉末だし、砂糖、水 新鮮なほっき貝が手に入るといつも作ります。 とにかくほっき貝をきれいに洗うのがポイント ほっき貝の炊き飯 by hmaruuo ほっき貝、米、三つ葉、しょうが、酒、醤油、みりん、砂糖、水 【1人310kcal：たんぱく質9.6g：脂質1.1g：食塩2.3g】ほっき貝の出汁 ホッキ飯 by 順子先生 ホッキ貝、酒、みりん、昆布つゆ、しょうゆ、油揚げ、米 簡単旨い ホッキ飯（低温調理） by あおもりの肴 ホッキ貝、米、ごぼう小 (ささがき)、干しシイタケ、油揚げ、小ネギ、醤油、麺つゆ、みり |wbq| daw| cdz| odg| hyp| hkc| vcs| ytc| fjj| rry| drx| nsd| drz| heq| hdd| wpv| gkm| jli| evw| evl| psf| ske| nkm| ybh| lcq| hdw| nge| gqa| iiz| rup| oko| wyo| hqp| xcz| pti| svb| beb| rki| qwj| tio| ljt| cvf| gpt| avd| svz| skf| jgh| ctv| flx| sds|