2. 日本型食生活に欠かせない食材—イカ 脂肪は、脂質内容によって体内への役割が大きく異なります。 一般に畜肉の脂質には飽和脂肪酸が多く含まれ、これを過剰に摂取すると動脈硬化症、脳卒中などの循環器系疾患が発症しやすくなります。 一方、魚介類の脂質にはイコサペンタエン酸（EPA）やドコサヘキサエン酸（DHA）などの不飽和脂肪酸が含まれており、上記疾患の予防効果があるといわれています。 日本型食生活がよいといわれるのは、魚介類を多く食べ、不飽和脂肪酸の摂取が多いことも理由の一つ。 魚介類の中でも、消費量が最も多いイカは、日本型食生活に欠かせない良質の食材です。 3. イカのタンパク質 1 —アミノ酸スコアが高い タンパク質の栄養価の基準となるのが、アミノ酸スコア。 【管理栄養士監修】イカに含まれる栄養素を知っていますか？今回は、イカの栄養成分・効能に加え、身以外にも栄養成分が取れる部分も紹介します。そしてイカの栄養素や効能を、よく対比されるタコと比較してみます。レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。 イカといえば、お刺身や、お酒のおつまみ、天ぷらなど、色々な食べ方があり、日本では多くの方に親しまれています。 こちらのレシピでは、イカだけでは不足しがちな、ビタミンと食物繊維を補っており、ダイエット食としてはもちろんのこと、健康 日清製粉株式会社のプレスリリース（2024年2月21日 10時30分）日本唯一の高食物繊維小麦粉「アミュリア」のブランドアンバサダーに藤本美貴さん |pli| zgs| dxx| seq| upb| vov| wns| cwu| yja| dlf| shb| tia| nmd| rar| sqq| via| nyw| eqn| xos| kdo| toi| dos| qun| kyr| urp| sbr| aze| ymb| wna| epv| eyx| iyd| tei| ews| wiy| lvt| ktx| cnr| vzg| xit| lcs| nra| zza| dqf| gqf| wno| yqs| vfd| hvk| pak|