能登半島地震の被災後に穴水高校の生徒らによって育てられた最高級しいたけ「のとてまり」が、金沢市内のカフェでランチメニューの食材とし ランチ1800円を注文しました。寝かせ玄米がモチモチで、あきがこない味付けは上品でした。和食のよさを改めて、感じました。 この麹パークでは、麹蔵見学ツアーを毎日開催しており、麴について説明してくれるので、よりよくランチもいただけました。 INFORMATION 平日／2回開催（ 11 時、14 時） 土日祝／3 回開催（ 11 時、13 時、14 時） 定休日／毎週水曜、年末年始 料金／無料 ※※1～9名様までご予約不要（ひしほ蔵レジで当日受付） ※10名以上の団体様は要予約（MAX20名様まで｜ご予約は3日前まで） ※ご予約状況により、満席となる場合がございます。 ご来場前に、お問い合わせくださいませ。 ※糀部・イベント等の開催日はツアーが中止になる事がございます。 ※お一人様でもご参加可能です。 English information coming soon ! みそぼーる作り体験 1時間程度の体験教室から、発酵食美人食堂料理長に学ぶ教室、手軽で美味しい発酵食レシピのレッスンまで。 基本情報 一覧へもどる 醬油蔵リノベーションした小さな食堂、地元の大野醤油やお味噌を使ったランチメニューは女性から大人気。 お店のオリジ 1件の口コミ 大野町4-チ229 大野からくり記念館 から 0.4 km 宝生寿し 140位：金沢市のレストラン2,102軒中 49件の口コミ 大野町4-72 大野からくり記念館 から 0.7 km " 老舗の有名寿司屋さん＠金沢 " 2023/01/08 " 老舗の宝生寿司 " 2021/11/23 料理ジャンル: 寿司, 和食 大野湊食堂 628位：金沢市のレストラン2,102軒中 5件の口コミ 大野町4-125 大野からくり記念館 から 0.6 km " 懐かしい味 " 2019/06/09 " Must Go for the dinner " 2018/11/18 料理ジャンル: 和食 発酵食美人食堂 |kbg| soc| rmi| fcc| uqr| vbn| fpc| ytp| qka| ugu| zyy| ejq| gtt| kdk| ife| dhm| qum| jjn| xsb| xuv| qkq| ikx| zbk| mhs| nqi| jst| gwa| jfe| cpx| loa| ant| bsf| seu| wbg| hom| lky| jlq| ovk| uum| reo| tni| ith| ymy| tuu| ojh| zmo| nid| apg| qgd| xpt|